Чтобы правильно закончить фразу "Моя сестра каждый вечер ... . Но сегодня она была занята и не ... .", нужно обратить внимание на смысл предложений и грамматическую структуру.

1. В первой части предложения мы говорим о том, что делает сестра каждый вечер. Обычно в таких случаях используются глаголы, которые описывают регулярные действия. Например, это может быть "читает", "смотрит телевизор", "играет на пианино" и т.д. Важно выбрать подходящее слово, которое соответствует действию.

2. Во второй части предложения мы указываем, что сегодня сестра не смогла сделать то, что она делает каждый вечер. Здесь также нужно использовать глагол, который будет соответствовать тому, что сестра не сделала. Например, если в первой части мы написали "читает", то во второй части будет уместно сказать "не прочитала".

Теперь давайте составим полное предложение:

• Если мы выберем "читает" в первой части, то получится: "Моя сестра каждый вечер читает. Но сегодня она была занята и не прочитала."
• Если выберем "смотрит телевизор", то получится: "Моя сестра каждый вечер смотрит телевизор. Но сегодня она была занята и не посмотрела."
• Если выберем "играет на пианино", то получится: "Моя сестра каждый вечер играет на пианино. Но сегодня она была занята и не сыграла."

Таким образом, вы можете выбрать любое действие, которое подходит по смыслу, и закончить фразу. Главное, чтобы оба глагола были согласованы по смыслу и времени.