В предложении "Одна вторая пирога была съедена" числительное "одна вторая" является количественным числительным. Давайте разберемся, почему именно так.

1. Определение типов числительных: В русском языке числительные делятся на количественные и порядковые. Количественные числительные обозначают количество предметов (например, один, два, три),а порядковые указывают на порядок предметов в ряду (например, первый, второй, третий).
2. Анализ числительного "одна вторая": В данном случае "одна вторая" указывает на часть пирога, то есть на количество, а не на порядок. Это выражение говорит о том, что речь идет о половине пирога.
3. Вывод: Поскольку "одна вторая" обозначает количество (половину),а не порядок, то это числительное является количественным.

Таким образом, в предложении "Одна вторая пирога была съедена" числительное "одна вторая" — количественное.