Слово "степные" является прилагательным во множественном числе. Чтобы определить род этого слова, нужно обратить внимание на его форму и окончание.

Шаги для определения рода:

1. Слово "степные" образовано от существительного "степь".
2. Прилагательные в русском языке имеют три рода: мужской, женский и средний.
3. Форма прилагательного "степные" указывает на множественное число, что значит, что оно не может иметь определённый род в единственном числе.
4. Однако, если мы возьмём единственное число, то от "степные" можно образовать формы: "степной" (мужской род),"степная" (женский род) и "степное" (средний род).

Таким образом, слово "степные" не имеет определённого рода, так как оно в форме множественного числа. Но можно сказать, что оно связано с прилагательными всех трёх родов в единственном числе.