Чтобы определить тип простого предложения в примере "знойный и душный день", давайте сначала разберемся с тем, что такое простое предложение и какие типы его существуют.

Простое предложение - это предложение, которое состоит из одной грамматической основы и выражает одну законченную мысль. В русском языке простые предложения могут быть:

• Описательными (передают качество или состояние предмета): "День знойный."
• Утвердительными (сообщают о наличии или действии): "День знойный и душный."
• Вопросительными (задают вопрос): "Какой день сегодня?"
• Повелительными (выражают приказ, просьбу): "Будь осторожен!"

Теперь вернемся к нашему примеру "знойный и душный день". Здесь мы видим, что предложение состоит из одного подлежащего "день" и двух сказуемых "знойный" и "душный", которые описывают его состояние. Таким образом, это предложение является описательным, так как оно характеризует день как знойный и душный.

Таким образом, в данном случае мы можем сказать, что тип простого предложения - описательное.