Чтобы определить, какие из предложенных существительных являются несклоняемыми, давайте сначала вспомним, что несклоняемые имена существительные - это такие слова, которые не изменяются по падежам и числам. Обычно к ним относятся слова, обозначающие предметы, которые не имеют грамматического рода или числа.

Теперь рассмотрим каждое слово из списка:

• пианино - это слово является несклоняемым, так как не изменяется по падежам.
• сито - это слово склоняется, так как имеет форму множественного числа и изменяется по падежам.
• шоссе - это слово также является несклоняемым, так как не изменяется по падежам.
• солнце - это слово склоняется по падежам, так как имеет формы, например, "солнца", "солнцу".
• небо - это слово тоже склоняется, так как имеет формы, например, "неба", "небу".

Теперь подведем итог и отметим «х» для несклоняемых имен существительных:

• пианино - х
• сито -
• шоссе - х
• солнце -
• небо -

Таким образом, несклоняемые имена существительные в вашем списке: пианино и шоссе.