Давайте разберемся, почему правильнее использовать форму "полноводная" в сочетании с названием реки "Конго".
Слово "Конго" относится к названию реки, которая является существительным женского рода. В русском языке прилагательные должны соглашаться с существительными по роду, числу и падежу. Таким образом, если мы говорим о реке, мы должны использовать прилагательное в женском роде.
Таким образом, корректная форма будет "полноводная река Конго", так как мы согласуем прилагательное с существительным по роду. Если у вас есть еще вопросы по этой теме, не стесняйтесь их задавать!