Привет! Конечно, давай разберемся с заголовками.

• Великая Китайская стена - это может быть хороший заголовок, если текст рассказывает о самой стене и её значении.
• Правление первого императора - этот заголовок подойдет, если акцент в тексте сделан на жизни и делах первого императора Китая.
• Начало строительства Китайской стены - если текст сосредоточен именно на том, как и когда начали строить стену, то этот вариант тоже хорош.

Если текст в целом о цивилизациях и их достижениях, то Великая Китайская стена может быть самым подходящим заголовком. Но если он больше про конкретные события, например, про императора или строительство, то выбирай соответствующий заголовок. Надеюсь, это поможет!