Чтобы правильно заполнить пропуски в данных предложениях, необходимо обратить внимание на правила русского языка, касающиеся написания слов с определёнными суффиксами и корнями. Рассмотрим каждое предложение по очереди:

1. Мач...ха хорошо относилась к падчерице. Здесь правильно писать "мачеха". Суффикс "-еха" указывает на женский род.
2. Проезжал воинский эш...лон. В данном случае правильно "эшелон". Это слово имеет суффикс "-лон".
3. Он всем готов был говорить комп-л...менты. Здесь нужно писать "комплименты". Суффикс "-лименты" указывает на множественное число.
4. Д...зертирам не давалось никакой пощады. Правильный вариант - "дезертирам". Здесь используется приставка "дез-" и суффикс "-тирам".
5. Ребенок заболел д...з...нтерией. Здесь правильно "дизентерией". Суффикс "-зентерия" указывает на заболевание.
6. Комнату нужно было прод...з...нфицировать. Верный вариант - "продезинфицировать". Суффикс "-зинфицировать" указывает на действие.
7. Брош...ра издана массовым тиражом. Здесь правильно "брошюра". Суффикс "-юра" указывает на вид печатного издания.
8. Танцевали под аккомпан...мент рояля. Правильный вариант - "аккомпанемент". Суффикс "-емент" указывает на музыкальное сопровождение.
9. Нужно р...вняться на передовых. Здесь правильно "равняться". Суффикс "-няться" указывает на действие.
10. Предпол...галось организовать вечер самодеятельности. Верный вариант - "предполагалось". Суффикс "-агалось" указывает на предположение.
11. Платье было сшито из ш...тландки. Здесь правильно "шотландки". Суффикс "-ландка" указывает на происхождение материала.
12. На мельницу доставили новый ж...рнов. Правильный вариант - "жернов". Суффикс "-нов" указывает на предмет, используемый в мельничном деле.

Таким образом, правильные слова в предложениях будут:

• Мачеха
• Эшелон
• Комплименты
• Дезертирам
• Дизентерией
• Продезинфицировать
• Брошюра
• Аккомпанемент
• Равняться
• Предполагалось
• Шотландки
• Жернов