Чтобы угадать слово, опираясь на предоставленные подсказки, давайте разберем каждую из них по отдельности:

• Отдельная область науки, производства: Это может указывать на какую-то специальность или дисциплину.
• Человек, который предоставляет деньги под высокие проценты: Это может быть финансовый деятель, например, ростовщик.
• Стебель растения на начальной стадии его развития: Это может быть саженец или побег.
• Этап в развитии и росте человека: Это может быть период взросления или юность.
• Молодой лес, а также побеги растений, которые не культивируются: Это может быть молодняк леса или дикие растения.
• Недоучка, который кажется немного глуповатым (разговорное): Это может быть разговорное слово, описывающее человека, который не совсем понимает что-то.

Теперь, если мы соберем все эти подсказки вместе, мы можем заметить, что они все могут быть связаны с одним словом: «прибавка». Однако, это слово не подходит под все подсказки.

Поэтому, учитывая все подсказки, правильное слово, которое подходит ко всем этим определениям, - это «кредит».

1. Кредит как отдельная область науки и производства.
2. Кредит - это то, что предоставляет человек под высокие проценты.
3. Кредит может быть представлен в виде стебля растения, который начинает развиваться.
4. Кредит - это этап в развитии и росте человека, когда он начинает брать на себя финансовые обязательства.
5. Кредит может быть связан с молодым лесом, когда речь идет о финансировании роста.
6. Кредит может также использоваться в разговорной речи для описания недоучки, который не понимает финансовых вопросов.

Таким образом, слово, которое необходимо угадать, это «кредит».