Для синтаксического разбора предложения "Когда вода достигла Чан-Чаркана, мудрец начал разбрасывать вокруг себя косточки абрикоса" необходимо следовать определённым шагам. Давайте разберём его по частям.

Это сложноподчинённое предложение, так как оно состоит из главной и придаточной частей. Придаточная часть начинается с союза "когда".

• Придаточная часть: "Когда вода достигла Чан-Чаркана"
• Главная часть: "мудрец начал разбрасывать вокруг себя косточки абрикоса"

Теперь рассмотрим придаточную часть "Когда вода достигла Чан-Чаркана".

• Слово "Когда" - союз, вводящий придаточную часть времени.
• Слово "вода" - подлежащее (существительное в именительном падеже).
• Слово "достигла" - сказуемое (глагол в прошедшем времени, 3-е лицо, единственное число).
• Слово "Чан-Чаркан" - дополнение (существительное в винительном падеже, указывает на место, куда достигла вода).

Теперь рассмотрим главную часть "мудрец начал разбрасывать вокруг себя косточки абрикоса".

• Слово "мудрец" - подлежащее (существительное в именительном падеже).
• Слово "начал" - сказуемое (глагол в прошедшем времени, 3-е лицо, единственное число).
• Слово "разбрасывать" - инфинитив, выступает в роли дополнения, указывает на действие, которое начал мудрец.
• Слово "вокруг себя" - обстоятельство места (предлог "вокруг" и местоимение "себя").
• Слово "косточки" - дополнение (существительное в родительном падеже, указывает на предмет, который разбрасывает мудрец).
• Слово "абрикоса" - определение (существительное в родительном падеже, уточняет, какие косточки).

Таким образом, мы провели полный синтаксический разбор данного сложноподчинённого предложения, выделив его части и определив синтаксические функции слов в каждой из частей.