Для замены указанных сочетаний слов на прилагательные с приставками, нам нужно определить, какие приставки лучше всего подходят для описания местоположения. Давайте разберем каждое сочетание слов по отдельности.

1. Город около моря.

   Здесь мы можем использовать приставку "при-", чтобы образовать слово "прибрежный" (что означает "находящийся у моря"). Таким образом, мы получим "прибрежный город".

2. Кафе рядом с дорогой.

   В данном случае подойдет приставка "у-", образуя слово "удорожный" (что можно интерпретировать как "находящийся у дороги"). Получаем "удорожное кафе".

3. Камыши возле берега.

   Здесь можно использовать приставку "при-", чтобы образовать слово "прибрежный". Таким образом, мы можем сказать "прибрежные камыши".

4. Площадь недалеко от вокзала.

   Для этого сочетания лучше всего подойдет приставка "около-", что даст нам слово "околовокзальная" (то есть "находящаяся около вокзала"). Мы получим "околовокзальная площадь".

5. Находящийся рядом с Байкалом.

   Здесь также подойдет приставка "при-", что позволит нам образовать слово "прибайкальский" (то есть "находящийся у Байкала"). Мы можем сказать "прибайкальский объект".

Таким образом, мы выбрали приставки в зависимости от местоположения и контекста, чтобы создать прилагательные, которые точно отражают смысл исходных выражений.