Чтобы определить, в какой строке главное слово представлено прилагательным, необходимо проанализировать каждую строку и выделить главное слово в каждом словосочетании. Главное слово - это то слово, которое несет основное значение в сочетании.

• Алая роза - здесь главное слово "роза", которое является существительным. Прилагательное "алая" описывает розу.
• Смущенный человек - в этом словосочетании главное слово "человек", которое тоже является существительным. Прилагательное "смущенный" описывает человека.
• Трудная победа - здесь также главное слово "победа" (существительное), а "трудная" - прилагательное, описывающее победу.
• Тёмные аллеи - в этом словосочетании главное слово "аллеи" (существительное), а "тёмные" - прилагательное, описывающее аллеи.
• Красный от смущения - здесь главное слово "красный", которое является прилагательным, но не имеет существительного, к которому бы относилось, поэтому это словосочетание не подходит.
• Известный всем - в этом случае главное слово "известный" также является прилагательным и не имеет существительного, к которому бы относилось.
• Прошлые годы - здесь главное слово "годы" (существительное), а "прошлые" - прилагательное, описывающее годы.
• Холодная осень - в этом словосочетании главное слово "осень" (существительное), а "холодная" - прилагательное, описывающее осень.

Таким образом, в каждой строке, кроме "Красный от смущения" и "Известный всем", главное слово представлено существительным, а прилагательное выполняет функцию описания. Поэтому ни одна из строк, кроме "Красный от смущения" и "Известный всем", не подходит, так как в них главное слово - существительное.

Ответ: ни одна из строк не содержит главное слово, представленное прилагательным.