Чтобы найти слова, относящиеся к диалектам в приведённом тексте, давайте разберём каждое предложение.

1. Бабы в клетчатых панёвах швыряли щепками в недогадливых или слишком усердных собак (И. Тургенев).
• Слово "панёвах" — это диалектное слово. Оно обозначает юбку или нижнюю юбку и используется в некоторых регионах России.
2. Энтот парень не промах!
• Слово "энтот" — это диалектная форма слова "этот", характерная для некоторых регионов.
3. Снежная замять кружит бойко, по полю мчится чужая тройка (С. Есенин).
• Слово "замять" — это диалектное слово, которое может означать "метель" или "снежная буря".
4. Плачет леший у сосны — жалко летошней весны… (С. Есенин)
• Слово "летошней" — это диалектное слово, означающее "прошлогодней".

Таким образом, в тексте присутствуют следующие диалектные слова: "панёвах", "энтот", "замять", "летошней". Эти слова характерны для определённых регионов и не всегда используются в стандартном литературном языке.