Давайте разберемся с расстановкой запятых в предложениях, которые вы предоставили. Мы рассмотрим каждое предложение отдельно.

1. Она, наверно, по-прежнему пьёт утром кофе с печеньем.

• В этом предложении у нас есть вводное слово "наверно", которое необходимо выделить запятыми.
• Также "по-прежнему" является обстоятельством, которое уточняет, как именно она пьёт кофе, и в данном контексте запятая перед ним не нужна.
• Таким образом, правильная расстановка запятых будет следующей: "Она, наверно, по-прежнему пьёт утром кофе с печеньем."

2. Но судей, речь его, видимо, не обрадовала; они не шевелились.

• В этом предложении также присутствует вводное слово "видимо", которое нужно выделить запятыми.
• Словосочетание "речь его" является пояснением и в данном случае не требует запятой, так как оно не является вводным или обособленным.
• Следовательно, правильная расстановка запятых будет: "Но судей, речь его, видимо, не обрадовала; они не шевелились."

Итак, итоговые предложения с правильной расстановкой запятых:

• Она, наверно, по-прежнему пьёт утром кофе с печеньем.
• Но судей, речь его, видимо, не обрадовала; они не шевелились.

Если у вас есть еще вопросы по пунктуации или другим аспектам русского языка, не стесняйтесь задавать!