Чтобы определить, в каких словах происходит озвончение согласных звуков, нужно понять, что озвончение — это процесс, при котором глухие согласные звуки (такие как "к", "п", "с", "т") становятся звонкими ("г", "б", "з", "д") в определённых условиях, например, перед звонкими согласными или в определённых морфемах.

Теперь давайте рассмотрим предложенные варианты слов:

1. А) косьба, сдать.
   • В слове "косьба" происходит озвончение: "к" (глухой) перед "с" (звонкой) становится "кос" - "кос" + "ьба".
   • В слове "сдать" также происходит озвончение: "с" (глухой) перед "д" (звонкой) становится "сд" - "с" + "дать".
2. В) ёж, клуб.
   • В слове "ёж" озвончение не происходит, так как "ж" уже звонкий звук.
   • В слове "клуб" также озвончение не происходит, так как "к" и "л" - глухие звуки, а "б" - звонкий.
3. С) просьба, рекорд.
   • В слове "просьба" происходит озвончение: "с" (глухой) перед "б" (звонкой) становится "с" + "б".
   • В слове "рекорд" озвончение не происходит, так как "к" и "р" - глухие звуки, а "д" - звонкий.
4. Д) борьжа, ловкость.
   • В слове "борьжа" происходит озвончение: "ж" (звонкий) перед "з" (звонким) остается "борьж" + "а".
   • В слове "ловкость" озвончение не происходит, так как "к" и "с" - глухие звуки.
5. Е) укаска, книженка.
   • В слове "укаска" озвончение не происходит, так как "к" - глухой звук.
   • В слове "книженка" происходит озвончение: "ж" (звонкий) перед "н" (звонким) остается "книжен" + "ка".

Итак, резюмируя, в словах:

• А) косьба, сдать
• С) просьба
• Д) борьжа

происходит озвончение согласных звуков.