Давайте разберем каждое из предложений и определим, являются ли они простыми или сложными. Для этого вспомним, что простое предложение содержит одну грамматическую основу, а сложное - две и более.

1. За этими занимательными рассказами о путешествиях в чужеземные страны скрывалась настоящая история.

   В этом предложении есть одна грамматическая основа: "скрывалась история". Это простое предложение.

2. Лето заканчивалось, дни становились короче.

   Здесь две грамматические основы: "лето заканчивалось" и "дни становились короче". Это сложное предложение, так как оно состоит из двух частей.

3. Мы только вышли из аэропорта и сразу попали в совершенно удивительный мир.

   В этом предложении также две грамматические основы: "мы вышли" и "мы попали". Это сложное предложение, соединенное союзом "и".

4. Мы думали, что силы покинут нас.

   Здесь основная часть: "мы думали", и придаточная: "что силы покинут нас". Это сложное предложение, так как содержит придаточную часть.

5. Он уже совершил этот поступок, и я не мог оставаться в стороне.

   В этом предложении две грамматические основы: "он совершил поступок" и "я не мог оставаться". Это сложное предложение, так как оно состоит из двух частей, соединенных союзом "и".

6. Эта река очень бурная, и вы не сможете перебраться на другой берег.

   Здесь также две грамматические основы: "река бурная" и "вы не сможете перебраться". Это сложное предложение, так как оно состоит из двух частей, соединенных союзом "и".

Теперь подведем итоги:

• 1. Простое
• 2. Сложное
• 3. Сложное
• 4. Сложное
• 5. Сложное
• 6. Сложное

Таким образом, из шести предложений одно простое и пять сложных.