Чтобы определить, какое из предложенных словосочетаний использует переносное значение, давайте рассмотрим каждое из них по отдельности.

• А) юго-восточная часть - это словосочетание обозначает конкретное направление и географическую область. Здесь нет переносного значения.
• В) каменная лестница - это словосочетание описывает лестницу, сделанную из камня. Оно также не содержит переносного значения.
• С) Девичья башня - это название исторического памятника. Хотя слово "девичья" может вызывать ассоциации, оно не является переносным значением, а просто указывает на название.
• D) древняя мечеть - это словосочетание описывает мечеть, которая имеет долгую историю. Здесь также нет переносного значения.
• E) береговая скала - это словосочетание описывает скалу, находящуюся у берега. Оно также не использует переносное значение.

Таким образом, из предложенных вариантов ни одно словосочетание не содержит переносного значения. Если бы нам нужно было выбрать, то, возможно, "Девичья башня" может восприниматься как имеющее более глубокий смысл, но это скорее связано с его историей, чем с переносным значением.

Если у вас есть другие примеры словосочетаний, которые нужно проанализировать на наличие переносного значения, пожалуйста, дайте знать!