Чтобы определить, в каком предложении правильно расставлены знаки препинания, давайте разберем каждое из предложений по отдельности.

1. Первое предложение:

   Перед домом разноцветные огни вспыхнули, завертелись, поднялись, вверх колосьями, пальмами, фонтанами, посыпались, дождём, звёздами, угасали и снова вспыхнули.

   В этом предложении есть несколько ошибок. Например, запятые используются неправильно перед словом "вверх". Здесь "вверх" не является однородным членом, а указывает направление. Также запятые перед "дождём" и "звёздами" не нужны, так как это однородные члены предложения. Поэтому это предложение не является правильным.

2. Второе предложение:

   Перед домом разноцветные огни: вспыхнули, завертелись, поднялись, вверх колосьями, пальмами, фонтанами; посыпались дождём, звёздами, угасали и снова вспыхнули.

   Здесь двоеточие перед "вспыхнули" используется правильно, так как оно вводит перечисление действий. Однако, точка с запятой перед "посыпались" неуместна, так как "посыпались дождём, звёздами" является продолжением одного ряда однородных членов. Это предложение также содержит ошибки.

3. Третье предложение:

   Перед домом разноцветные огни – вспыхнули, завертелись, поднялись вверх колосьями, пальмами, фонтанами, посыпались: дождём, звёздами; угасали и снова вспыхнули.

   В этом предложении правильно используется тире, чтобы обозначить объяснение или уточнение. Также запятая перед "дождём" и "звёздами" корректна, так как это однородные члены, которые относятся к "посыпались". Точка с запятой перед "угасали" также уместна, так как это завершает одну часть перечисления и начинает новую. Таким образом, это предложение является правильным.

Итак, правильный ответ: третье предложение.