Чтобы определить, в каком слове окончание указывает на род, сначала необходимо разобрать каждое слово отдельно. Мы будем искать окончания, которые могут обозначать мужской, женский или средний род.

• Черниладровапериласметанаворота - это составное слово, состоящее из нескольких частей. Попробуем выделить его составляющие:
• черни - возможно, корень, означающий "черный";
• ладрова - может быть связано с "лад", но не является отдельным словом;
• перила - это существительное, которое имеет окончание -а, указывающее на женский род;
• сметана - также существительное, имеющее окончание -а, указывающее на женский род;
• ворота - существительное с окончанием -а, также женского рода.

Таким образом, в этом длинном слове мы можем выделить несколько существительных, окончание которых указывает на род:

• перила - женский род;
• сметана - женский род;
• ворота - женский род.

Однако, если говорить о слове, которое полностью указывает на род, то перила, сметана и ворота - это те слова, которые имеют окончания, указывающие на женский род.

Таким образом, ответ на ваш вопрос: в слове перила, сметана и ворота окончания указывают на женский род.