Чтобы определить, в какой строке все существительные с "не" пишутся раздельно, нужно вспомнить правило о написании "не" с существительными. Существительные с "не" пишутся раздельно, если "не" является самостоятельным словом и не образует с существительным единого целого, то есть если "не" подчеркивает отрицание и не входит в состав слова.

Теперь рассмотрим каждую строку по отдельности:

• а) сказать (не) правду; (не) дотрога; это (не) ворон; (не) неожиданность.
• В этой строке "не" пишется раздельно со всеми существительными, так как они обозначают отсутствие чего-либо (правды, дотрога, ворона, неожиданности).
• б) (не) куст, а с листочками; (не) брезгливость; (не) урядица; большое (не) счастье.
• Здесь "не" с "счастьем" пишется слитно, так как "большое счастье" подразумевает наличие счастья, а не его отсутствие.
• в) ожидать с (не) терпением; (не) опытность, а искушенность; страшная (не) погода; (не) видаль.
• В этой строке "не" с "опытностью" и "терпением" также пишется раздельно, но "не" с "видаль" может быть написано и слитно, в зависимости от контекста.
• г) (не) друг, а враг; (не) пастух; (не) приятель, а знакомый; это (не) зверь.
• В этой строке "не" также пишется раздельно со всеми существительными, так как все они обозначают отсутствие дружбы, пастушества, приятельства и зверя.

Теперь подведем итог. В строке а) и г) все существительные с "не" пишутся раздельно. Однако в строке г) "не" пишется раздельно со всеми существительными, в отличие от строки а), где есть и другие части речи. Поэтому правильный ответ - г).