Обособленные определения – это такие определения, которые выделяются в предложении запятыми. Обычно они выражены прилагательными или причастиями с зависимыми словами или без них и уточняют, поясняют или дополняют информацию о существительном.

Чтобы выписать обособленные определения из текста, следуйте следующим шагам:

1. Прочитайте текст внимательно. Постарайтесь понять, о чём идёт речь и какие слова являются определениями, относящимися к существительным.
2. Определите, какие из этих определений обособлены. Обособленные определения обычно выделяются запятыми. Например, в предложении "Горы, покрытые снегом, выглядели величественно", обособленное определение – "покрытые снегом".
3. Убедитесь, что обособленные определения действительно связаны с существительными. Проверьте, чтобы они уточняли или поясняли именно то существительное, к которому относятся.
4. Выпишите обособленные определения. Запишите их отдельно, чтобы выделить из текста.

Если у вас есть конкретный текст о Кавказе, вы можете применить эти шаги, чтобы найти и выписать обособленные определения. Если будут трудности, не стесняйтесь обратиться за помощью!