В русском языке существительные в единственном числе могут иметь разные окончания, в зависимости от их рода и склонения. Рассмотрим, когда пишется окончание «и», а когда «е».

• Окончание «и» пишется у существительных мужского рода в именительном падеже, если они оканчиваются на твердый согласный звук или на «й». Например: «стол», «папа», «день».
• Также окончание «и» встречается у существительных женского рода, если они образованы от прилагательных, оканчивающихся на «ий». Например: «синий» - «синяя», «красивый» - «красивая».

• Окончание «е» пишется у существительных женского рода, оканчивающихся на мягкий согласный или «ь». Например: «мать», «дверь», «неделя».
• Также окончание «е» используется в некоторых существительных мужского рода, которые оканчиваются на «й» в именительном падеже. Например: «герой» - «героя», «друг» - «друга». Однако в этом случае окончание меняется при склонении.

Важно помнить, что окончание зависит от рода, числа и падежа существительного. Поэтому, чтобы правильно написать окончание, необходимо знать, к какому роду и склонению принадлежит данное слово.

Если у вас есть конкретные примеры слов, которые вас интересуют, я могу помочь с их разбором!