Давайте разберем каждое из указанных слов и найдем, в каком из них ошибка в ударении.

• красЙвейший - правильное ударение: красИвейший. Ударение падает на третий слог.
• опломбИровать - правильное ударение: опломбировАть. Ударение падает на последний слог.
• шАрфы - правильное ударение: шАрфы. Ударение падает на первый слог, здесь все правильно.
• доскА - правильное ударение: доскА. Ударение также падает на последний слог, здесь тоже все верно.
• слиВовый - правильное ударение: слИвовый. Ударение падает на второй слог.

Теперь мы видим, что в слове красЙвейший ошибка в ударении, так как правильное ударение должно быть на "и".

Таким образом, слово с ошибкой в ударении - красЙвейший.