Чтобы выбрать сложноподчинённые предложения с придаточным определительным, давайте сначала разберёмся, что такое придаточное определительное. Это придаточное предложение, которое отвечает на вопросы «какой?», «какая?», «какое?», «какие?» и уточняет или определяет существительное в главном предложении.

Теперь рассмотрим каждое из предложений:

• Узкая дорожка вилась между двумя стенами вековых гигантских сосен такими капризными поворотами и зигзагами, с которыми умеют справляться только одни маленькие, ловкие и привычные полесские лошадки.
  • Здесь есть придаточное: «с которыми умеют справляться только одни маленькие, ловкие и привычные полесские лошадки», которое отвечает на вопрос «с какими?». Это придаточное определительное.
• Это только подтвердило окончательно мои подозрения, так как ещё сегодня утром я знала, что это он.
  • Здесь есть придаточное: «что это он», но это не определительное, а изъяснительное.
• Я пробуду у вас до весны, пока не вернутся мои утки.
  • Здесь придаточное «пока не вернутся мои утки» также не является определительным, а является временным.
• И потом он плачет долгими, радостными, светлыми слезами, которые никогда уже не повторятся в его жизни.
  • В этом предложении есть придаточное: «которые никогда уже не повторятся в его жизни», которое отвечает на вопрос «какие?». Это придаточное определительное.
• Посоветовавшись с ними, я решил, что, если завтра большого дождя не будет, пойдём дальше.
  • Здесь есть придаточные: «что, если завтра большого дождя не будет», но они не определительные.
• Таня быстро вышла из аллеи, но, тотчас обогнув её по траве, чуть слышно прокралась к тому месту, где стояла скамейка.
  • Здесь есть придаточное: «где стояла скамейка», которое отвечает на вопрос «где?». Это местоимённое придаточное, но не определительное.
• Она несколько раз принималась плакать, так что глаза её были красны от слёз.
  • Здесь есть придаточное: «что глаза её были красны от слёз», но оно не определительное.
• Вся эта эпопея разыгралась ещё в то время, когда бабушка жила в Петербурге.
  • Здесь есть придаточное: «когда бабушка жила в Петербурге», но оно также не является определительным.
• В этом было его преимущество, так как они оба фехтовали прекрасно.
  • Здесь есть придаточное: «так как они оба фехтовали прекрасно», но оно не определительное.

Итак, сложноподчинённые предложения с придаточным определительным:

• Узкая дорожка вилась между двумя стенами вековых гигантских сосен такими капризными поворотами и зигзагами, с которыми умеют справляться только одни маленькие, ловкие и привычные полесские лошадки.
• И потом он плачет долгими, радостными, светлыми слезами, которые никогда уже не повторятся в его жизни.