Для того чтобы провести синтаксический разбор предложения "Технолог контролирует всю производственную цепочку: от приёмки сырья до упаковки готового продукта", необходимо следовать определённым шагам. Давайте разберём его по частям.

• Подлежащее: "Технолог" - это кто выполняет действие.
• Сказуемое: "контролирует" - это что делает подлежащее.

• Дополнение: "всю производственную цепочку" - отвечает на вопрос "что?" и является дополнением к глаголу "контролирует".

• После двоеточия мы видим пояснительную конструкцию: "от приёмки сырья до упаковки готового продукта". Это пояснительная часть, которая уточняет, что именно контролирует технолог.

• Предложный оборот: "от приёмки сырья до упаковки готового продукта" - это конструкция, которая показывает диапазон или границы контролируемого процесса.
• Внутри этой конструкции также есть два члена: "приёмки сырья" и "упаковки готового продукта", которые являются дополнениями к предлогу "от" и "до".

Таким образом, мы можем сказать, что данное предложение состоит из главного предложения с подлежащим и сказуемым, дополнением и пояснительной частью, которая раскрывает содержание контролируемого процесса.

В итоге, синтаксический разбор показывает, что предложение имеет простую структуру с обособленной пояснительной частью, которая уточняет смысл основного действия.