Давайте разберем, на что ссылаются слова "one" и "ones" в предложенных вами фразах. Эти слова используются для замены существительных, чтобы избежать повторения. Теперь рассмотрим каждую фразу отдельно.

• Я был на одном в прошлом месяце = уличный фестиваль

В данном случае "одном" ссылается на "уличный фестиваль", который был упомянут ранее. Мы используем "one", чтобы не повторять фразу "уличный фестиваль".

• Те, которые мне понравились больше всего =

Здесь "те" подразумевает "фестивали" или "мероприятия", которые были упомянуты ранее. Мы можем использовать "ones" для замены этих существительных в дальнейшем, например: "I liked the ones that had live music."

• Некоторые довольно хорошие =

В этом случае "некоторые" может ссылаться на "фестивали" или "мероприятия", которые были описаны. Если мы хотим сделать ссылку на них позже, мы можем сказать: "Some of the ones were really great."

• Первые, которые играли рок =

Здесь "первые" также ссылается на группы или исполнителей, которые играли рок. Мы можем использовать "ones" для замены: "The ones that played rock were amazing."

• На одном рядом с тобой =

В этом предложении "одном" снова ссылается на какое-то мероприятие или фестиваль, который находится рядом с собеседником. Например, можно сказать: "I mean the one near you."

Таким образом, слова "one" и "ones" помогают нам избежать повторений, делая речь более плавной и понятной. Надеюсь, это объяснение помогло вам лучше понять, на что ссылаются эти слова в контексте предложенных фраз!