В данном предложении нам нужно выбрать правильный предлог, который будет логически и грамматически уместен. Давайте разберем это по шагам.

1. Определяем смысл предложения: Предложение говорит о том, что у нас есть много идей о том, как провести наши каникулы.
2. Выбор предлога: В английском языке существует несколько предлогов, которые могут использоваться в подобных контекстах. В данном случае нам нужен предлог, который указывает на принадлежность или отношение.
3. Правильный предлог: В данном контексте правильным предлогом будет "of". Мы говорим "a number of", что переводится как "несколько" или "много".

Таким образом, полное предложение будет звучать так: "We had a number of ideas about how to spend our holidays".