В каком отделе пищеварительного канала начинается процесс расщепления крахмала?

Биология 5 класс Пищеварительная система пищеварительный канал расщепление крахмала отдел пищеварения Новый

Процесс расщепления крахмала начинается в ротовой полости. Давайте разберемся, как это происходит, шаг за шагом:

1. Жевание пищи: Когда мы начинаем жевать пищу, зубы измельчают ее, увеличивая поверхность для дальнейшей обработки.
2. Смешивание с слюной: В ротовой полости выделяется слюна, которая содержит фермент под названием амилаза. Этот фермент отвечает за расщепление крахмала.
3. Начало расщепления: Амилаза начинает превращать крахмал в более простые сахара, такие как мальтоза. Этот процесс начинается уже во время жевания.
4. Проглатывание: После того как пища хорошо пережевана и смешана со слюной, мы ее проглатываем, и она попадает в пищевод, а затем в желудок и кишечник, где процесс пищеварения продолжается.

Таким образом, можно сказать, что ротовая полость является первым отделом пищеварительного канала, где начинается расщепление крахмала благодаря действию слюны и фермента амилазы.