В каком отделе пищеварительного канала начинается процесс расщепления крахмала?

Биология 5 класс Пищеварительная система пищеварительный канал расщепление крахмала отдел пищеварения Новый

Процесс расщепления крахмала начинается в ротовой полости. Давайте разберем это подробнее.

1. Ротовая полость: Когда мы начинаем жевать пищу, она смешивается со слюной. Слюна содержит фермент под названием амилаза, который начинает расщеплять крахмал на более простые сахара.
2. Жевание: Во время жевания зубы измельчают пищу, увеличивая её поверхность, что помогает слюне лучше взаимодействовать с крахмалом.
3. Слюна: Слюна не только помогает в расщеплении крахмала, но и увлажняет пищу, что облегчает её проглатывание.

Таким образом, именно в ротовой полости начинается процесс расщепления крахмала благодаря действию амилазы, содержащейся в слюне.