1. Железы в пищеварительной системе с протоками, открывающимися в двенадцатиперстную кишку:

В пищеварительной системе несколько желез имеют протоки, которые открываются в двенадцатиперстную кишку. К ним относятся:

• Поджелудочная железа: Она вырабатывает панкреатический сок, который содержит ферменты, помогающие переваривать белки, жиры и углеводы. Проток поджелудочной железы соединяется с двенадцатиперстной кишкой и обеспечивает поступление этого сока.
• Печень: Печень производит желчь, которая также попадает в двенадцатиперстную кишку через общий желчный проток. Желчь необходима для эмульгации жиров, что облегчает их дальнейшее переваривание.

2. Функция желчи, выделяемой печенью:

Желчь, вырабатываемая печенью, выполняет несколько важных функций:

• Эмульгация жиров: Желчь содержит соли, которые помогают разбивать крупные капли жира на более мелкие. Это увеличивает поверхность жиров и делает их более доступными для действия ферментов.
• Способствование перевариванию: Эмульгированные жиры легче перевариваются с помощью липаз, ферментов, которые расщепляют жиры на более простые молекулы.
• Выведение токсинов: Желчь также помогает выводить из организма некоторые токсины и продукты обмена веществ, такие как билирубин, который образуется при распаде гемоглобина.

Таким образом, желчь играет ключевую роль в процессе пищеварения, особенно в переваривании жиров.