Чтобы ответить на вопрос о том, какой фермент отвечает за разложение углеводов, давайте рассмотрим каждый из предложенных вариантов:
- Липаза - этот фермент отвечает за расщепление жиров на глицерин и жирные кислоты. Он не участвует в разложении углеводов.
- Пепсин - это фермент, который расщепляет белки на более простые пептиды. Он также не связан с углеводами.
- Муцин - это не фермент, а белок, который образует слизь и защищает слизистые оболочки. Он не участвует в расщеплении углеводов.
- Амилаза - этот фермент как раз и отвечает за расщепление углеводов, в частности, крахмала, на более простые сахара, такие как мальтоза и глюкоза.
- Лизоцим - это фермент, который разрушает клеточные стенки бактерий, но не участвует в расщеплении углеводов.
Таким образом, правильный ответ на вопрос – это Д) Амилаза, так как именно этот фермент отвечает за разложение углеводов.