Похожие вопросы
2025-03-02 02:43:08
Качественная реакция на обнаружение глюкозы – …
- обесцвечивание бромной воды
- реакция серебряного зеркала
- взаимодействие с металлическим натрием
- взаимодействие с хлоридом бария
Другие предметы Колледж Качественные реакции на углеводы реакция на глюкозу обесцвечивание бромной воды серебряное зеркало натрий хлорид бария химия колледж
2025-07-19 12:19:19
Для обнаружения глюкозы наиболее известной и распространенной качественной реакцией является реакция серебряного зеркала. Давайте разберем, почему именно эта реакция используется и как она проводится.
- Подготовка реактива: Для проведения реакции серебряного зеркала используется аммиачный раствор оксида серебра, который часто называют реактивом Толленса. Этот раствор готовится путем добавления аммиака к раствору нитрата серебра до образования комплексного соединения.
- Проведение реакции: Глюкозу добавляют к приготовленному реактиву Толленса и слегка нагревают. В результате реакции глюкоза окисляется, а серебро восстанавливается, образуя металлическое серебро, которое осаждается на стенках пробирки в виде блестящего зеркального покрытия.
- Объяснение: Глюкоза является альдегидоспиртом и содержит альдегидную группу. В реактиве Толленса альдегидная группа глюкозы окисляется до карбоновой кислоты, в то время как ионы серебра восстанавливаются до металлического серебра. Именно это и приводит к образованию "серебряного зеркала".
Таким образом, реакция серебряного зеркала является специфичной для альдегидных групп, и глюкоза, как представитель альдоз, дает положительный результат в этой реакции, что позволяет ее обнаружить.
