Органические вещества, образующиеся при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами, - это ...

• сложные эфиры
• кетоны
• альдегиды
• фенолы

Другие предметы Колледж Эфиры органические вещества карбоновые кислоты спирты сложные эфиры кетоны альдегиды фенолы химия колледж Новый

При взаимодействии карбоновых кислот со спиртами образуются сложные эфиры. Давайте подробнее разберем, почему это так.

Процесс, о котором идет речь, называется эфирификация. Он происходит по следующему механизму:

1. Реакция компонентов: Карбоновая кислота (например, уксусная кислота) реагирует со спиртом (например, этанолом).
2. Условия реакции: Обычно реакция проходит при нагревании в присутствии катализатора, например, серной кислоты.
3. Образование сложного эфира: В результате реакции происходит отщепление молекулы воды, и на выходе мы получаем сложный эфир (в данном случае, этиловый эфир уксусной кислоты) и воду.

Важно отметить, что в результате этой реакции не образуются кетоны, альдегиды или фенолы. Кетоны и альдегиды образуются в других реакциях, таких как окисление спиртов, а фенолы являются производными бензола и не образуются в данной реакции.

Таким образом, правильный ответ на ваш вопрос - сложные эфиры.