В данном случае правильный ответ - адсорбция.
Давайте разберем этот процесс подробнее:
- Адсорбция - это процесс, при котором молекулы жидкости или газа прилипают к поверхности твердого тела или другой жидкости, образуя тонкий слой. В этом процессе действительно образуются силы притяжения между молекулами жидкости и поверхностью.
- Коагуляция - это процесс объединения мелких частиц в более крупные агрегаты, но он не относится к образованию сил притяжения между молекулами жидкости.
- Дисперсия - это процесс распределения одной фазы в другой, например, мелкие капли жидкости в газе, но это не связано с притяжением между молекулами.
- Капиллярность - это явление, при котором жидкость поднимается или опускается в узких трубках или по капиллярам, но это связано с силой поверхностного натяжения, а не с образованием сил притяжения между молекулами.
Таким образом, правильный ответ на вопрос - адсорбция.