С помощью … невозможно оценить качество сервиса.

• Тайного гостя
• Контрольных листов наблюдения
• Стандартов сервиса
• Анкетирования гостей

Другие предметы Колледж Оценка качества сервиса гостиничное дело колледж оценка качества сервиса тайный гость контрольные листы стандарты сервиса анкетирование гостей Новый

В данном вопросе необходимо определить, с помощью какого из перечисленных методов невозможно оценить качество сервиса. Давайте рассмотрим каждый из предложенных вариантов:

• Тайного гостя - это метод, при котором специально обученный человек (тайный гость) посещает заведение и оценивает качество обслуживания по заранее установленным критериям. Этот метод позволяет получить объективную оценку сервиса.
• Контрольные листы наблюдения - это инструменты, которые используются для систематического наблюдения за качеством обслуживания. Наблюдатели заполняют контрольные листы, фиксируя соответствие стандартам сервиса. Таким образом, этот метод также позволяет оценить качество сервиса.
• Стандарты сервиса - это набор критериев и норм, которым должно соответствовать обслуживание в гостинице. Хотя стандарты сами по себе не являются методом оценки, они служат основой для оценки качества сервиса при использовании других методов.
• Анкетирование гостей - это метод, при котором гости заполняют анкеты о качестве обслуживания. Этот способ позволяет собрать отзывы и мнения клиентов, что является важным для оценки качества сервиса.

Таким образом, все перечисленные методы, кроме стандартов сервиса, непосредственно позволяют оценить качество сервиса. Стандарты сами по себе не являются методом оценки, а скорее служат основой для оценки. Поэтому правильный ответ на вопрос: Стандартов сервиса.