Управленческий учет является важной частью системы управления в гостиничном бизнесе. Он включает в себя несколько составных частей, которые помогают руководителям принимать обоснованные решения и контролировать затраты. Давайте разберем предложенные варианты и выделим верные составные части управленческого учета:

• Производственный учет: Это неотъемлемая часть управленческого учета, так как он включает в себя учет затрат на производство и услуги. Верно.
• Стандартизация: Хотя стандартизация может быть важна для обеспечения качества, она не является прямой частью управленческого учета. Неверно.
• Дисциплинарная политика: Это скорее относится к управлению персоналом и внутренней политике предприятия, чем к управленческому учету. Неверно.
• Бюджетирование: Это ключевая часть управленческого учета, так как оно позволяет планировать и контролировать финансовые ресурсы. Верно.
• Управленческий контроль: Это процесс мониторинга и оценки выполнения планов и бюджета, что является важной частью управленческого учета. Верно.
• Управленческий анализ: Это анализ данных для принятия решений, что также является важной частью управленческого учета. Верно.
• Принятие управленческих решений: Это конечная цель управленческого учета, так как он предоставляет информацию для обоснования решений. Верно.
• Внутренняя отчетность: Это отчетность, предназначенная для внутреннего использования, что также является частью управленческого учета. Верно.

Таким образом, верные составные части управленческого учета из предложенного списка:

• Производственный учет
• Бюджетирование
• Управленческий контроль
• Управленческий анализ
• Принятие управленческих решений
• Внутренняя отчетность

Эти элементы помогают в эффективном управлении затратами и ресурсами в гостиничном бизнесе, что, в свою очередь, способствует повышению эффективности и прибыльности предприятия.