Давайте проанализируем каждое из утверждений по отдельности, чтобы определить, какое из них верное.

1. LibreOffice Draw – средство создания и демонстрации презентаций

   Это утверждение неверно. LibreOffice Draw – это программа для создания векторной графики и диаграмм, а не для создания и демонстрации презентаций.

2. LibreOffice Calc – табличный процессор

   Это утверждение верное. LibreOffice Calc действительно является табличным процессором, который позволяет создавать, редактировать и анализировать таблицы с данными.

3. LibreOffice Impress – система управления базами данных

   Это утверждение неверно. LibreOffice Impress – это программа для создания презентаций, а не для управления базами данных.

4. LibreOffice Writer – текстовый редактор

   Это утверждение также верное. LibreOffice Writer – это текстовый редактор, который используется для создания и редактирования текстовых документов.

Таким образом, верными являются два утверждения: "LibreOffice Calc – табличный процессор" и "LibreOffice Writer – текстовый редактор". Однако, если нужно выбрать только одно верное утверждение из предложенных, то правильным будет "LibreOffice Calc – табличный процессор".