Для того чтобы определить, к какой стратегии управления товарным ассортиментом можно отнести действия Вольфганга Пака, давайте рассмотрим каждую из предложенных стратегий более подробно. 1. **Стратегия растягивания ассортимента в нижние слои рынка**: - Эта стратегия предполагает, что компания начинает предлагать более доступные по цене товары, чтобы охватить более широкий сегмент потребителей. - В случае с Вольфгангом Паком, его продукция, такая как бутерброды и супы, начала появляться в обычных супермаркетах, что делает его продукцию более доступной для массового потребителя. Это указывает на стремление охватить более широкий рынок, что соответствует стратегии растягивания ассортимента в нижние слои рынка. 2. **Стратегия двустороннего растягивания ассортимента**: - Эта стратегия предполагает одновременное расширение ассортимента как в более дорогой, так и в более доступной ценовой категории. - Вольфганг Пак продолжает владеть элитными ресторанными брендами, при этом предлагая более доступные товары в супермаркетах. Это действительно может быть примером двустороннего растягивания, так как он обращается к двум сегментам рынка одновременно. 3. **Стратегия растягивания ассортимента вверх**: - Предполагает расширение ассортимента в более дорогой сегмент рынка. - Данная стратегия не подходит, так как действия Пака направлены на доступность продукции для массового потребителя, а не на повышение ценового сегмента. 4. **Стратегия насыщения товарного ассортимента**: - Заключается в добавлении новых вариаций существующих товаров. - Хотя появление супов в другой упаковке может быть частью этой стратегии, основной акцент все же сделан на доступности продукции для более широкого круга потребителей. Исходя из анализа, наиболее подходящей стратегией для описания действий Вольфганга Пака будет **стратегия двустороннего растягивания ассортимента**. Он работает на два сегмента одновременно: продолжает развивать элитные ресторанные бренды и предлагает более доступные товары в супермаркетах, что помогает поддерживать персональный имидж, имидж бренда и приносит дополнительную прибыль.