Дело в делопроизводстве – это важное понятие, которое подразумевает определенную организацию и систематизацию документов в рамках деятельности организации. Давайте разберем предложенные варианты определения дела в делопроизводстве и выделим правильный.

1. Совокупность юридических документов, помещенных в отдельную обложку.

   Это определение частично верное, так как дело действительно может состоять из юридических документов, но не обязательно ограничивается только ими. Дело может включать в себя разные виды документов, относящихся к определенному вопросу.

2. Документ или совокупность документов, относящихся к одному вопросу или участку деятельности и помещенных в отдельную обложку.

   Это определение наиболее полное и точное. Оно подчеркивает, что дело состоит из документов, которые связаны между собой по тематике или вопросу, и помещены в обложку для удобства хранения и поиска.

3. Систематизированный перечень наименований документов, заводимых в организации, с указанием сроков их хранения, оформленный в установленном порядке.

   Это определение относится к инвентаризации или реестру документов, но не описывает само понятие дела в делопроизводстве.

4. Совокупность всех документов организации, хранящихся в архиве.

   Это определение охватывает архивные документы, но не отражает суть дела, которое может включать документы, находящиеся не только в архиве, но и в текущем делопроизводстве.

Таким образом, правильным определением является второе: "Документ или совокупность документов, относящихся к одному вопросу или участку деятельности и помещенных в отдельную обложку". Это определение наиболее полно и точно отражает суть дела в делопроизводстве.