Чтобы правильно выбрать подходящее слово для заполнения пропуска в предложении "My favourite restaurant … now", давайте разберем каждое из предложенных вариантов:

• is closed - это форма настоящего времени, которая указывает на то, что ресторан закрыт в данный момент. Это означает, что он не работает сейчас. Этот вариант подходит, так как мы говорим о текущем состоянии.
• was closed - это прошедшая форма, которая указывает на то, что ресторан был закрыт в прошлом. Это не совсем подходит, так как мы говорим о настоящем.
• close - это форма глагола, которая не подходит в данном контексте, так как мы не можем использовать глагол в инфинитиве без вспомогательного глагола.
• closed - это причастие, но в данном предложении оно не может использоваться без вспомогательного глагола.

Таким образом, правильный вариант - is closed. Предложение будет звучать так: "My favourite restaurant is closed now."