Вопрос о графиках работы сотрудников в гостиничном деле действительно важен, и давайте разберем, какие из предложенных вариантов могут быть неверными.

Графики работы сотрудников в гостиничном деле могут быть следующими:

• Неполный рабочий день - этот график подходит для сотрудников, которые работают меньше стандартного рабочего времени. Это может быть удобно для студентов или людей, имеющих другие обязательства.
• Сменный график - это распространенный вариант в гостиничном бизнесе, где сотрудники работают по сменам, чтобы обеспечить круглосуточное обслуживание гостей.
• Ненормированный рабочий день - этот график предполагает, что работник может работать не по фиксированному графику, а по мере необходимости, что часто встречается в сфере обслуживания.
• Ступенчатый график - такой график не является стандартным для гостиничного дела и может быть неверным в данном контексте. Обычно ступенчатый график подразумевает изменение рабочего времени по заранее установленным этапам, что не характерно для большинства гостиничных работников.

Таким образом, неверным вариантом из перечисленных является ступенчатый график, так как он не применяется в гостиничной сфере так часто, как другие виды графиков.