В данном случае нам нужно определить, какое из слов в предложении является существительным мужского рода. Рассмотрим каждое слово по отдельности:

• Rheum - это родовой термин, который обычно относится к растениям, и в данном контексте может быть использован как существительное. Однако, в русском языке это слово имеет женский род (река).
• Convallaria - это также родовой термин, относящийся к растению (ландыш),и в русском языке это слово имеет женский род.
• sulfidum - это прилагательное, которое описывает нечто, связанное с серой. Прилагательные не имеют рода в том смысле, как существительные.
• fructus - это существительное, которое переводится как "плод". В русском языке это слово имеет мужской род.
• gravida - это прилагательное, означающее "беременная", и оно имеет женский род.

Таким образом, из приведенных слов существительным мужского рода является fructus.