Похожие вопросы
2025-03-01 13:09:08
При исследовании среднего образца манной крупы марки «Т» обнаружено: влажность – 15,3 %; зольность – 0,84 %.
- Используя требования ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия», дайте заключение о качестве товара
- По показателям влажности и зольности данный образец не соответствует требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия»
- По показателю влажности данный образец не соответствует требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия», а по показанию зольности – соответствует
- По показателям влажности и зольности данный образец соответствует требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия»
Другие предметы Университет Контроль качества продуктов питания манная крупа ГОСТ 7022-97 качество товара влажность зольность теоретические основы товароведения университет технические условия исследование образца заключение о качестве
2025-07-19 11:33:22
Чтобы дать заключение о качестве манной крупы марки «Т» по показателям влажности и зольности, необходимо обратиться к требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия». Рассмотрим эти два параметра по отдельности:
- Влажность: В ГОСТ 7022-97 обычно указывается, что максимальная допустимая влажность манной крупы составляет 15%. В вашем образце влажность составляет 15,3%, что превышает допустимую норму. Таким образом, по показателю влажности образец не соответствует требованиям ГОСТ.
- Зольность: Зольность определяет количество минеральных веществ в продукте и обычно не должна превышать 0,85% для манной крупы согласно ГОСТ 7022-97. В вашем образце зольность составляет 0,84%, что находится в пределах допустимой нормы. Следовательно, по показателю зольности образец соответствует требованиям ГОСТ.
На основании вышеизложенного можно сделать следующее заключение: по показателю влажности данный образец не соответствует требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия», а по показателю зольности – соответствует.
