В данном вопросе рассматриваются различные термины, относящиеся к педагогике. Давайте разберем каждый из предложенных вариантов, чтобы понять, какой из них соответствует определению, приведенному в вопросе.

• Педагогическая теория - это система знаний о педагогике, которая включает в себя идеи и выводы о закономерностях образовательного процесса. Однако она не всегда охватывает конкретные методы и принципы организации.
• Педагогическая концепция - это более широкое понятие, которое включает в себя основные идеи и подходы к образованию, но не всегда структурировано в виде системы. Это скорее общее направление в педагогике.
• Педагогическая методология - это наука о методах и принципах педагогического процесса. Она охватывает теоретические основы и практические подходы, но не всегда включает в себя конкретные технологии.
• Педагогическая технология - это конкретные методы и приемы, которые применяются в образовательном процессе для достижения определенных целей. Она более практична и ориентирована на реализацию.

Исходя из определения, которое вы привели, наиболее подходящим вариантом будет педагогическая теория, так как она охватывает систему идей и выводов о закономерностях и сущности педагогического процесса, а также принципы его организации.