2025-08-30 11:26:03
Создание службы качества относится к:
- внутреннему контролю
- внешнему контролю
- управленческому контролю
Другие предметы Университет Управленческому контролю служба качества внутренний контроль внешний контроль управленческий контроль стандарты сервиса гостиничный бизнес ресторанный бизнес технологии обслуживания управление качеством сервисные стандарты
2025-08-30 11:26:09
Создание службы качества в гостиничном и ресторанном бизнесе относится к управленческому контролю. Давайте рассмотрим это более подробно.
Что такое управленческий контроль?Управленческий контроль — это процесс, с помощью которого руководство организации оценивает и регулирует деятельность сотрудников и процессов, чтобы достичь поставленных целей и стандартов качества.
Почему служба качества относится к управленческому контролю?- Мониторинг и оценка: Служба качества отвечает за мониторинг процессов обслуживания и оценки их соответствия установленным стандартам. Это позволяет управлению своевременно выявлять проблемы и принимать меры для их устранения.
- Стандартизация: Создание службы качества предполагает разработку и внедрение стандартов обслуживания, что является важной частью управленческого контроля. Стандарты помогают обеспечить однородность и высокое качество услуг.
- Обратная связь: Служба качества собирает обратную связь от клиентов и сотрудников, что позволяет управлению принимать обоснованные решения о необходимых изменениях в процессах и услугах.
- Обучение и развитие: Важной функцией службы качества является обучение персонала стандартам обслуживания, что также является частью управленческого контроля, направленного на повышение уровня сервиса.
Таким образом, служба качества не только контролирует выполнение стандартов, но и активно участвует в управлении процессами, что делает её неотъемлемой частью управленческого контроля в гостиничном и ресторанном бизнесе.