2025-09-03 09:28:59
Срок хранения сырых очищенных овощей составляет …
- 6 часов
- 12 часов
- 36 часов
- 24 часа
Другие предметы Университет Сроки хранения продуктов питания санитария гигиена предприятия питания средства размещения университет срок хранения овощей сырые овощи очищенные овощи безопасность продуктов контроль качества правила хранения санитарные нормы гигиенические требования
2025-09-03 09:29:29
Срок хранения сырых очищенных овощей зависит от различных факторов, таких как температура хранения, влажность и вид овощей. Однако в большинстве случаев, согласно санитарным нормам, сырые очищенные овощи не должны храниться долго, чтобы избежать потери качества и возникновения бактерий.
В общем, срок хранения сырых очищенных овощей составляет:
- при температуре +2...+6 градусов Цельсия - до 12 часов;
- при температуре выше +6 градусов Цельсия - не более 6 часов.
Таким образом, правильный ответ на ваш вопрос - 12 часов.
Важно помнить, что соблюдение сроков хранения овощей является ключевым моментом для обеспечения безопасности и качества пищи на предприятиях питания.