Для того чтобы установить соответствие между институтами и формами оказания правовой помощи при осуществлении сотрудничества государств в борьбе с преступностью, необходимо рассмотреть каждую из форм и их связь с указанными институтами.

1. Экстрадиция (A) - это процесс передачи правонарушителя от одного государства к другому для уголовного преследования или отбывания наказания. Она относится к юридической форме (D), так как является официальной процедурой, регулируемой международными договорами и национальным законодательством.
2. Переговоры (B) - это способ достижения соглашений между государствами. Они могут происходить как на уровне правительств, так и через дипломатические каналы. Это соответствует дипломатической форме (E), так как переговоры чаще всего ведутся с участием дипломатов и представителей государств.
3. Международное поручение (C) - это запрос о правовой помощи, который одно государство направляет другому для выполнения определенных действий, таких как допрос свидетелей или сбор доказательств. Это относится к информационной форме (F), поскольку международные поручения часто направлены на получение информации или доказательств.

Таким образом, соответствия будут следующими:

• A - D (экстрадиция - юридическая форма)
• B - E (переговоры - дипломатическая форма)
• C - F (международное поручение - информационная форма)