Чтобы ответить на этот вопрос, нужно понять несколько ключевых моментов о процессе замерзания воды и о том, как он отличается от охлаждения.

1. Охлаждение воды: В вашем примере вода охлаждалась с 4 до 0 градусов Цельсия. Этот процесс занимает 5 минут, и он связан с тем, что вода теряет тепло, пока температура не достигнет 0 градусов.

2. Замерзание воды: Когда вода достигает 0 градусов Цельсия, она начинает замерзать. Этот процесс требует дополнительного времени, так как вода должна не только охладиться, но и изменить своё состояние из жидкого в твёрдое. Для этого необходимо, чтобы вода выделила скрытую теплоту замерзания.

3. Скрытая теплота замерзания: Для замерзания 1 кг воды при 0 градусах Цельсия необходимо выделить около 334 кДж (килоджоулей) энергии. Это количество энергии нужно для того, чтобы молекулы воды перестали двигаться и образовали кристаллическую решётку льда.

4. Время замерзания: Время, необходимое для замерзания воды, зависит от нескольких факторов:

• Температура в морозильной камере.
• Объём воды.
• Площадь контакта с холодом (например, форма контейнера).

Поэтому, чтобы точно ответить на вопрос о времени замерзания, нужно знать, сколько воды вы замораживаете и при какой температуре работает морозильник. Обычно для замораживания небольшого объёма воды (например, в формочках для льда) может потребоваться от 30 минут до 2 часов.

Итак, в общем случае:

• Охлаждение воды до 0 градусов Цельсия занимает 5 минут.
• Замерзание этой воды может занять от 30 минут до 2 часов, в зависимости от условий.

Таким образом, если у вас есть конкретные условия (температура и объём),можно будет более точно рассчитать время замерзания.