Какова масса шестиатомного спирта сорбита, который был получен при восстановлении 1 кг глюкозы, если массовая доля выхода сорбита составляет 80%?

Химия 11 класс Химия органических веществ масса сорбита шестиатомный спирт восстановление глюкозы массовая доля химия 11 класс расчет массы выход сорбита Новый

Чтобы найти массу шестиатомного спирта сорбита, который был получен при восстановлении 1 кг глюкозы с массовой долей выхода 80%, необходимо выполнить несколько шагов.

1. Определить теоретическую массу сорбита.

   Глюкоза (C6H12O6) восстанавливается до сорбита (C6H14O6). Для этого необходимо знать, что 1 моль глюкозы дает 1 моль сорбита.

   Молярная масса глюкозы составляет:

   • углерод (C) - 12 г/моль × 6 = 72 г/моль
   • водород (H) - 1 г/моль × 12 = 12 г/моль
   • кислород (O) - 16 г/моль × 6 = 96 г/моль

   Итого: 72 + 12 + 96 = 180 г/моль.

   Молярная масса сорбита составляет:

   • углерод (C) - 12 г/моль × 6 = 72 г/моль
   • водород (H) - 1 г/моль × 14 = 14 г/моль
   • кислород (O) - 16 г/моль × 6 = 96 г/моль

   Итого: 72 + 14 + 96 = 182 г/моль.

   Согласно уравнению реакции, 1 кг (или 1000 г) глюкозы даст 1000 г глюкозы / 180 г/моль = 5.56 моль глюкозы.

   Так как 1 моль глюкозы дает 1 моль сорбита, то мы получим также 5.56 моль сорбита. Теперь находим массу теоретически полученного сорбита:

   5.56 моль × 182 г/моль = 1011.2 г.

2. Рассчитать массу выходящего сорбита с учетом массовой доли.

   Массовая доля выхода сорбита составляет 80%. Это означает, что из теоретически полученной массы сорбита мы получим 80%:

   1011.2 г × 0.8 = 809.0 г.

Ответ: Масса сорбита, полученного при восстановлении 1 кг глюкозы с массовой долей выхода 80%, составляет 809.0 г.