Чтобы найти массу шестиатомного спирта сорбита, который был получен при восстановлении 1 кг глюкозы с массовой долей выхода 80%, необходимо выполнить несколько шагов.

1. Определить теоретическую массу сорбита.

   Глюкоза (C6H12O6) восстанавливается до сорбита (C6H14O6). Для этого необходимо знать, что 1 моль глюкозы дает 1 моль сорбита.

   Молярная масса глюкозы составляет:

   • углерод (C) - 12 г/моль × 6 = 72 г/моль
   • водород (H) - 1 г/моль × 12 = 12 г/моль
   • кислород (O) - 16 г/моль × 6 = 96 г/моль

   Итого: 72 + 12 + 96 = 180 г/моль.

   Молярная масса сорбита составляет:

   • углерод (C) - 12 г/моль × 6 = 72 г/моль
   • водород (H) - 1 г/моль × 14 = 14 г/моль
   • кислород (O) - 16 г/моль × 6 = 96 г/моль

   Итого: 72 + 14 + 96 = 182 г/моль.

   Согласно уравнению реакции, 1 кг (или 1000 г) глюкозы даст 1000 г глюкозы / 180 г/моль = 5.56 моль глюкозы.

   Так как 1 моль глюкозы дает 1 моль сорбита, то мы получим также 5.56 моль сорбита. Теперь находим массу теоретически полученного сорбита:

   5.56 моль × 182 г/моль = 1011.2 г.

2. Рассчитать массу выходящего сорбита с учетом массовой доли.

   Массовая доля выхода сорбита составляет 80%. Это означает, что из теоретически полученной массы сорбита мы получим 80%:

   1011.2 г × 0.8 = 809.0 г.

Ответ: Масса сорбита, полученного при восстановлении 1 кг глюкозы с массовой долей выхода 80%, составляет 809.0 г.