Реакция между уксусной кислотой (CH3-COOH) и пропанолом (C3H7OH) представляет собой реакцию эфирификации, в результате которой образуется эфир. В данном случае, уксусная кислота будет реагировать с пропанолом, образуя уксусный эфир и воду.

Чтобы понять, как проходит эта реакция, давайте рассмотрим шаги:

1. Идентификация реагентов: У нас есть уксусная кислота (CH3-COOH) и пропанол (C3H7OH).
2. Механизм реакции: Эфирификация происходит в присутствии кислоты (чаще всего это концентрированная серная кислота),которая выступает в роли катализатора. Она помогает активировать уксусную кислоту.
3. Процесс реакции:
   • Уксусная кислота теряет водород (H) из гидроксильной группы (-OH),а пропанол теряет гидроксильную группу (-OH).
   • В результате образуется уксусный эфир (CH3-COO-C3H7) и молекула воды (H2O).
4. Запись уравнения реакции: Уравнение можно записать следующим образом: CH3-COOH + C3H7OH → CH3-COO-C3H7 + H2O

Таким образом, в результате реакции уксусной кислоты и пропанола образуется уксусный эфир и вода. Эта реакция является примером конденсации, где две молекулы соединяются с образованием новой связи и выделением молекулы воды.